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土鍋ごはん

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姫路の親戚から新米が届く。
玄米派だが、せっかくなので昼はもっぱらこの白飯。
一人鍋用の土鍋で炊いても十分旨し。

おこげが絶妙。

この健康で頑丈な体は、きっと小さいときから

お米食べて育ったおかげかな、なんて思ったりして。
幼少期、かまどで炊いたご飯は、冷めてなお美味しくて、

おやつ代わりだったもんなー

農家だったから、お米は買うものではなく、いつもそこにあった。

なぜか、我が家の夕餉の一番のごちそうが、

母の握ったお結びだったり。。。

そのせいか、お米の味にはうるさい。

お米万歳!